செட்டிநாட்டு மட்டன் பிரியாணி

தேவையான பொருள்கள்:

பாஸ்மதி - 4 கப்
அரிந்த வெங்காயம் - 2
அரிந்த தக்காளி - 2
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
தயிர் - 1/2 கப்
நெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்
உப்பு+எண்ணெய் = தேவைக்கு


மட்டனில் வேகவைக்க


மட்டன் - 1/2 கிலோ
வரமிளகாய்த்தூள் மேலும்படிக்க

செட்டிநாட்டு மட்டன் பிரியாணி

தேவையான பொருள்கள்:

பாஸ்மதி - 4 கப்
அரிந்த வெங்காயம் - 2
அரிந்த தக்காளி - 2
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
தயிர் - 1/2 கப்
நெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்
உப்பு+எண்ணெய் = தேவைக்கு


மட்டனில் வேகவைக்க


மட்டன் - 1/2 கிலோ
வரமிளகாய்த்தூள் மேலும்படிக்க

சென்னை மட்டன் பிரியாணி

தேவையான பொருள்கள்:

பாசுமதி அரிசி- 2 கிலோ

மட்டன்-3 கிலோ

ரீபைண்டு எண்ணை-500 கிராம்

வெங்காயம்-700 கிராம்

தக்காளி- 700 கிராம்

இஞ்ஜி- 220 கிராம்

பூண்டு-100 கிராம்

ஏலக்காய்- 3 கிராம்

பட்டை-5 கிராம்

லவங்கம் -3 கிராம்

மிளகாய் தூள்- 30 கிராம்

தயிர்- 700 கிராம்

பச்சை மிளகாய் மேலும்படிக்க

கறிக் குழம்பு

தேவையான பொருள்கள்:

மட்டன் - அரை கி
வெங்காயம் - 3
தக்காளி - 3
பிச்சை மிளகாய் - 3
கருவேப்பிலை, கொத்தமல்லி - சிறிது
உப்பு - தேவையானது
பூண்டு - 4 பல்
எண்ணெய் - 50 கி
மிளகாய் தூள் - மேலும்படிக்க

மட்டன் சுக்கா வறுவல்

தேவையான பொருள்கள்:





மட்டன் - கால் கிலோ
உப்பு - ஒரு தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - ஒரு தேக்கரண்டி
தனியாதூள் - கால் தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் - கால் தேக்கரண்டி
எண்ணை - மேலும்படிக்க

ஸ்பெஷல் மட்டன் குழம்பு

தேவையான பொருள்கள்:


மட்டன் - அரை கிலோ
பெரிய வெங்காயம் - 3
தக்காளி - 4
மிளகாய்த்தூள் - 2 டீஸ்பூன்
மல்லித்தூள் - 2 டீஸ்பூன்
மஞ்சள்த்தூள் - கால் டீஸ்பூன்
எண்ணெய் - தேவையான அளவு

தாளிக்க :
பட்டை - 2
லவங்கம் மேலும்படிக்க

மட்டன் பிரியாணி

தேவையான பொருள்கள்:

சீரகசம்பாஅரிசி - அரைகிலோ
மட்டன் - அரைகிலோ
பட்டை - 2
லவங்கம் - 2
ஏலக்காய் - 2
பிரிஞ்சி இலை - 1
பூண்டு - 6 பல்
இஞ்சி - 50 கிராம்
எண்ணெய் - 50 கிராம்
நெய் - மேலும்படிக்க

சிக்கன் சூப்

தேவையானவை


சிக்கன் – கால் கிலோ
சின்ன வெங்காயம் – 10
சீரகத்தூள் – 1 ஸ்பூன்
மிளகுத்தூள் – 1 ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் – 1
தக்காளி – 1
இஞ்சி – 1 துண்டு
பூண்டு – 56 பல்
பட்டை, லவங்கம் மேலும்படிக்க

சில்லி சிக்கன்

தேவையானவை

சிக்கன் – அரை கிலோ
பூண்டு – 5
பச்சைமிளகாய் – 5
எண்ணெய் – தேவையான அளவு
மிளகாய்த்தூள் – 1 ஸ்பூன்
உப்பு – சிறிதளவு


செய்முறை


சிக்கனை நன்றாக சுத்தம் செய்து சின்ன சின்ன துண்டுகளாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும். மேலும்படிக்க

சைனிஸ்சிக்கன் ஃபிரை

தேவையானவை

சிக்கன் - 1 கிலோ
சோயா சாஸ் - 3 ஸ்பூன்
வினிகர் - 2 ஸ்பூன்
வெங்காயம் - 2
எண்ணெய்,உப்பு,மஞ்சள்தூள் - தேவையான அளவு
மளகு தூள் - 2 ஸ்பூன்
கார்ன்பிளவர்மாவு - 5 ஸ்பூன்
மைதாமாவு - 3 மேலும்படிக்க

பட்டர் சிக்கன்

தேவையான பொருள்கள் :

சிக்கன் -அரை கிலோ
பெரிய வெங்காயம் - 1
எலுமிச்சை பழம் - 1மூடி
தயிர் -அரை கப்
இஞ்சி - 1 துண்டு
பூண்டு - 6 பல்
கறிமசால் தூள் - 1 ஸ்பூன்
ரெட்கலர் -அரை ஸ்பூன்
தக்காளி மேலும்படிக்க

சிக்கன் மசாலா

தேவையான பொருள்கள்:

சிக்கன் - அரை கிலோ
தயிர் - 1 கப்
லெமன் - 1
காய்ந்த மிளகாய் - 8
இஞ்சி,பூன்டு பேஸ்ட் - 2 ஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள் - 1 ஸ்பூன்
மிளகு - 10
சீரகம் - 2 ஸ்பூன்
கிராம்பு,பட்டை,கசாகசா மேலும்படிக்க

சிக்கன் ரோஸ்ட்

தேவையான பொருள்கள்:


சிக்கன் - அரை கிலோ
இஞ்சி,பூண்டு பேஸ்ட் - தேவையான அளவு
லெமன் - 1
மிளகாய்தூள் - 1 ஸ்பூன்
தயிர் - 2 ஸ்பூன்
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
கலர் பொடி - சிறிதளவு

செய்முறை:



சிக்கனை சுத்தம் மேலும்படிக்க

சிக்கன் சுக்கா

தேவையான பொருள்கள்:



சிக்கன் - அரை கிலோ
வெங்காயம் - 2
பச்சை மளகாய் - 2
பூண்டு - சிறிதளவு
தனியாதூள் - 2 ஸ்பூன்
கறிமசால்தூள் - 1 ஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள் - அரை ஸ்பூன்
மிளகாய்தூள் - 1 ஸ்பூன்
மல்லி இலை மேலும்படிக்க

கடாய் சிக்கன்

தேவையான பொருள்கள்:


சிக்கன் - அரை கிலோ
பச்சை மிளகாய் - 6
தக்காளி - 4
இஞ்சி - 1 துண்டு
பூண்டு - 10 பல்
மல்லி தழை - சிறிதளவு
வெங்காயம் - 2
கரம் மசாலா - 2 ஸ்பூன்

செய்முறை:



சிக்கனை மேலும்படிக்க

சிக்கன் சாப்ஸ் ரெடி

தேவையானப் பொருட்கள்:

கோழி — 1 கிலோ
இஞ்சி — 1 அங்குலம்
பச்சைமிளகாய் — 10 என்னம்
பெரிய வெங்காயம் — 1
முட்டை — 3
உப்பு — தே.அ
எண்ணைய் — பொரிக்க

செய்முறை:

இஞ்சி, பச்சைமிளகாய், பெரிய வெங்காயம் மூன்றையும் நன்கு மேலும்படிக்க

அமெரிக்கன் சிக்கன் ஃபிரை

தேவையான பொருள்கள்:


சிக்கன் - 1கிலோ
வெங்காயம் - 4
வெண்ணெய் - 50 கிராம்
தக்காளி - 4
உப்பு,மிளகு தூள் - தேவையான அளவு

செய்முறை:


சிக்கனை சுத்தம் செய்து பெரிய துண்டு களாக நறுக்கி கொள்ள வும்
உப்பு ,மிளகு தூள் மேலும்படிக்க

சிக்கன் கபாப்

தேவையான பொருள்கள்:



சிக்கன் - அரை கிலோ
கறி மசாலா - 1 ஸ்பூன்
சர்க்கரை - 1 ஸ்பூன்
கார்ன் பிளவர் மாவு - 4 ஸ்பூன்
எண்ணெய் ,உப்பு,மிளகுதூள் ,கருவுப்பிலை,கொத்து மல்லி - தேவையான அளவு
வினிகர் - 2 மேலும்படிக்க

சிக்கன் ஃபிரை

தேவையான பொருள்கள்:

சிக்கன் - அரைகிலோ
வெண்ணெய் - 50 கிராம்
பச்சை மளகாய் - 5
பூண்டு - 2
உப்பு - தேவையான அளவு
மிளகுதூள் - 25 கிராம்

செய்முறை:


சிக்கனை கழுவி சுத்தம் செய்து கொள்ள வேண்டும்.பச்சை மிளகாய்.பூண்டை அரைத்து மேலும்படிக்க

சிக்கன் கறி

தேவையான பொருள்கள்:


சிக்கன் - அரை கிலோ
வெங்காயம் - 3
உருளை கிழங்கு - 4
பூண்டு - 2
மஞ்சள் தூள் - 1 ஸ்பூன்
தயிர் - 3 ஸ்பூன்
கரம் மசாலா - 2 ஸ'பூன்
தனியாத்தூள் - 2 மேலும்படிக்க

கார்லிக் சிக்கன்

தேவையான பொருள்கள்:


சிக்கன் - 1கிலோ
வெண்ணெய் - 100 கிராம்
பெரிய பூண்டு - 2
கரம் மசாலா - 1 ஸ்பூன்
மிளகுதூள் - 1 ஸ்பூன்
உருளை கிழங்கு சிப்ஸ் - 50 கிராம்
மக்கா சோளமாவு - 50 மேலும்படிக்க

முந்திரி சிக்கன் வறுவல்

தேவையான பொருள்கள்:

சிக்கன் - 1கிலோ
முந்திரி பருப்பு -200 கிராம்
பச்சமிளகாய் - 2
இஞ்சி பூண்டு - தேவையான அளவு
வெங்காயம் - 2
கரம் மசாலா - 2 ஸ்பூன்
சீரகம் - 1 ஸ்பூன்
கட்டி தயிர் - 2கப்
ஏலக்காய் மேலும்படிக்க

சிக்கன் வறுவல்

தேவையானவை

சிக்கன் -1கிலோ
உப்பு,மிளகாய்தூள் - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - 200 கிராம்
பச்சை மிளகாய் -2

செய்முறை


சிக்கனை பெரிய துண்டுகளாக கட்பண்ணி கொள்ளவும்
இதன்மீது உப்பும்,மிளகாய்தூளும் தடவனும்
மிளகாயை அரைத்து அதன்மீது தடவ வேண்டும்
எண்ணெயை காய வைத்து கிக்கன் துண்டுகளை போட்டு மேலும்படிக்க

செட்டிநாடு சிக்கன் கிரேவி

தேவையானவை


சிக்கன் -கால்கிலோ
வெங்காயம் - 3
மஞ்சள்தூள் - கால்ஸ்பூன்
மிளகாய்தூள் - 1ஸ்பூன்
தனியாதூள் - 1 ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 ஸ்பூன்
தயிர் - கால்கப்
பட்டை பட்டை,லவங்கம் ,எண்ணெய்,உப்பு - தேவையான அளவு
மல்லிதழை,கருவேப்பிலை - தேவையான மேலும்படிக்க

சிக்கன் லாலிபாப்

தேவையான பொருள்கள்:




சிக்கன் லெக் பீஸ் - 6


ரெட்கலர் -1 சிட்டிகை
உப்பு - தேவைக்கு
எண்ணெய் - பொரிக்க
புதினா,கொத்தமல்லி -சிறிது
மிளகாய்த்தூள் - 1 ஸ்பூன்
இஞ்சி,பூண்டு விழுது - 1ஸ்பூன்
தயிர் - 1 ஸ்பூன்
மைதா மாவு - 1 மேலும்படிக்க

தந்தூரி சிக்கன்

தேவையான பொருள்கள்:


கோழி -- 1/2 கிலோ
கிராம்பு -- 6
இஞ்சி -- 1 துண்டு
தனியா -- 1 ஸ்பூன்
கருஞ்சீரகம் -- 1/2 டீஸ்பூன்
வினிகர் -- 2 டேபிள்ஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு -- 2 ஸ்பூன்
தயிர் -- மேலும்படிக்க

பள்ளி பாளயம் சிக்கன்

தேவையான பொருள்கள்:





சிக்கன் - அரைகிலோ

காய்ந்தமிளகாய் - 8
சின்ன வெங்காயம் - 150 கிராம்
பூண்டு - 6
மல்லி இலை - சிறிதளவு
உப்பு ,எண்ணெய் - தேவையான அளவு

செய்முறை:

எலும்பு நீக்கிய கறியை தனியே எடுத்து வைக்கவும். மிளகாய் மேலும்படிக்க

பெப்பர் சில்லி சிக்கன்

தேவையான பொருள்கள்:


சிக்கன் - 1/4கிலோ
முட்டை - 1
கான்ப்ளவர் - 1 ஸ்பூன்
தயிர் - 1/4 கப்
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1ஸ்பூன்
மஞ்சள்த்தூள் - 1/2 ஸ்பூன்
மிளகுத்தூள் - 3ஸ்பூன்
பச்சமிளகாய் - 3
கரம்மசாலாத்தூள் - 1/2ஸ்பூன்
ரெட்கலர், மேலும்படிக்க

பட்டர் சிக்கன்

தேவையான பொருள்கள்:


வெங்காயம் - 1
தக்காளி - 1
தயிர் - 1/4 கப்
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 3 ஸ்பூன்
நெய் - 1/2 கப்
பட்டை,கிராம்பு,ஏலம் - தலா 4 - 5
மிளகாய் தூள் - 5 மேலும்படிக்க

பஞ்சாபி சிக்கன் மசாலா

தேவையான பொருள்கள்:


சிக்கன் - 1கிலோ
பெரிய வெங்காயம் - 3 (இரண்டை நறுக்கி கொள்ளவும்)
பூண்டு - 10 பல்
மிளகாய்தூள் - 3 டீஸ்பூன்
தனியா தூள் - 3 டீஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
சீரகம் - மேலும்படிக்க

சிக்கன் டிக்கா

தேவையான பொருள்கள்:

கோழி இறைச்சி - கால் கிலோ
* தயிர் – கால் கப்
* இஞ்சி, பூண்டு விழுது – சிறிதளவு
* ஏலக்காய் – 3
* மிளகுத்தூள்
* சீரகத்தூள்
* மிளகாய்த்தூள்
* மஞ்சள்தூள் – சிறிதளவு
* கடலைமாவு
* மேலும்படிக்க

பாப் கார்ன் சிக்கன் பிரை

தேவையான பொருள்கள்:


சிக்கன் - 200 கிராம்
வெள்ளை மிளகு தூள் - கால் ஸ்பூன்
மிளகுதூள் - கால் ஸ்பூன்
பூண்டு - இரண்டு பல்
வெங்காயம் - அரை
உப்பு -தேவையான அளவு
கோதுமை மாவு - 1 ஸ்பூன்
பிரெட் மேலும்படிக்க

பட்டாணி சிக்கன் கைமா

தேவையான பொருள்கள்:


சிக்கன் – 250 கிராம்
இஞ்சி , பூண்டு விழுது – 2 ஸ்பூன்
பச்சை பட்டாணி – 1 கப்
பட்டை,லவங்கம்,கிராம்பு – தலா 2
தக்காளி - 2
வொங்காயம் – 3
பச்சை மிளகாய் – 5
மிளகாய் மேலும்படிக்க

நாட்டு கோழி குழம்பு

தேவையான பொருள்கள்:



கோழி - 1 கிலோ
சின்ன வெங்காயம் - 150 கிராம்
தக்காளி - 2
தேங்காய் துருவல் - 1 கப்
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
மல்லி இலை - சிறிது
மஞ்சள் தூள் மேலும்படிக்க

ஸ்பைஸி சிக்கன் பக்கோடா

தேவையான பொருள்கள்:


சிக்கன் துண்டுகள் - 1கிலோ
கடலை மாவு -‍ 1/4 கிராம்
கான்ப்ளவர் மாவு- 2ஸ்பூன்
அரிசி மாவு -‍ 3 ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 ஸ்பூன்
சின்ன வெங்காயம் ‍ 100கிராம்
பச்சமிளகாய் -‍ 1
மஞ்சள் மேலும்படிக்க

பெப்பர் சிக்கன்

தேவையான பொருள்கள்:


சிக்கன் - அரை கிலோ
மிளகு - 25 கிராம்
சோம்பு - அரைத்தேக்கரண்டி
கிராம்பு - 2
எண்ணெய் - 100 மில்லி
இஞ்சி - 10 கிராம்
பூண்டு - 10 கிராம்
சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம்
உப்பு மேலும்படிக்க

சிக்கன் பிரை

தேவையான பொருள்கள்:

எலும்பில்லாத சிக்கன் துண்டுகள்- 250கிராம்,
மஞ்சள் தூள்- 1/4 டீஸ்பூன்,
உப்பு- தேவையான அளவு,
காய்ந்த மிளகாய்- 10,
எண்ணெய்- தாளிக்க,
தனியா பொடி- 1/4 டீஸ்பூன'


செய்முறை:

கொஞ்சம் மஞ்சள் தூள், சிறிதளவு உப்பு போட்டு கோழிக் கறியை நன்கு கழுவி மேலும்படிக்க

பரோட்டா சிக்கன் குருமா

தேவையான பொருள்கள்:

கறி - கால் கிலோ
* தக்காளி - 2
* வெங்காயம் - ஒன்று
* பச்சை மிளகாய் - 3
* தேங்காய் விழுது - கால் கப்
* உப்பு - ஒன்றரை தேக்கரண்டி
* இஞ்சி, மேலும்படிக்க

காளான் சாதம்

தேவையான பொருள்கள்:



உதிராக வடித்த சாதம் - 2 கப்

காளான் - 15
பெரிய வெங்காயம் - 1
இஞ்சி - 1 துண்டு
பூண்டு - 6 பல்
வெங்காயத் தாள் - 2
மிளகுத்தூள் - 1 ஸ்பூன்,
அஜினமோட்டா - மேலும்படிக்க

கூட்டாஞ்சோறு

தேவையான பொருள்கள்:



புழுங்கல் அரிசி - 2 கப்

துவரம் பருப்பு - அரை கப்
கேரட் - 2
கத்தரிக்காய் - 2
முருங்கைக்காய் - 1
உருளைக்கிழங்கு - 1
வாழைக்காய் - அரை
முருங்கை கீரை - 1 கப்
சின்ன வெங்காயம் மேலும்படிக்க

ஆந்திரா புளியோதரை

தேவையான பொருள்கள்:


உதிராக வடித்த சாதம் - 2 கப்
புளி ,உப்பு -தேவையான அளவு
பச்சை மிளகாய் -2
கறிவேப்பிலை - சிறிது
மஞ்சள் தூள் - அரை ஸ்பூன்
நல்லெண்ணெய் - 2 ஸ்பூன்
கடுகு - 1 ஸ்பூன்

உளுந்து, கடலைப் மேலும்படிக்க

கறிவேப்பிலை சாதம்

தேவையான பொருள்கள்:


பச்சை அரிசி - 2 கப்
கடுகு, உளுந்து - தலா அரை ஸ்பூன்
கடலைப் பருப்பு - 2 ஸ்பூன்
எண்ணெய் - 1 ஸ்பூன்
நெய் - 2 ஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கு.

பொடிக்க:

மிளகு, கசகசா தலா மேலும்படிக்க

வெஜ் பிரைட் ரைஸ்

தேவையான பொருள்கள்:

பாஸ்மதி அரிசி - அரை கிலோ

கோஸ் - 50 கிராம்
பீன்ஸ் - 50 கிராம்
கேரட் - 1
வெங்காயத்தாள் - 2
பச்சை பட்டாணி -கால்கப்
குடமிளகாய் - 1
பச்சைமிளகாய் -2
பூண்டு - 4
இஞ்சி- ஒரு துண்டு
சோயா மேலும்படிக்க

தேங்காய்ப்பால் தக்காளி சாதம்

தேவையான பொருள்கள்:

பச்சை பட்டாணி - அரை கப்

பச்சரிசி - அரைகிலோ

தேங்காய்ப் பால் - 2 கப்

தக்காளி - கால் கிலோ


பச்சை மிளகாய் - 3
மிளகாய்த்தூள் - 1 ஸ்பூன்

மஞ்சள் தூள் - கால் ஸ்பூன்

உப்பு,எண்ணெய் மேலும்படிக்க

பருப்பு சாதம்

தேவையானவை:

அரிசி - 2 கப்
துவரம் பருப்பு - அரை கப்

வெங்காயம் - 1

தக்காளி - 1
தேங்காய் துறுவல் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
பூண்டு - 4 பல்
மிளகாய்த்தூள் - 1 டீஸ்பூன்
கடுகு மேலும்படிக்க

புளி சாதம்

தேவையான பொருட்கள்;

அரிசி - அரை கிலோ
புளி - தேவையான அளவு

கறிவேப்பிலை - 2 கொத்து
காய்ந்த மிளகாய் - 3
பெருங்காயம் - 2 சிட்டிகை
வெந்தயத்தூள் - 1 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - 3 சிட்டிகை
கடுகு மேலும்படிக்க

காளான் பிரைட் ரைஸ்

தேவையான பொருள்கள்:



சாதம் - 1 கப்
பூண்டு - 3 பல்
சோயா சாஸ் - 1 tsp
தக்காளி சாஸ் - 1 tsp
மிளகு தூள் - 1 tsp
வெங்காய தாழ் - 1/4 மேலும்படிக்க

ஈஸி வெஜ் புலாவ்

தேவையான பொருள்கள்:

பாஸ்மதி அரிசி-1டம்ளர்
கேரட் -1
பீன்ஸ்- 50 கிராம்
பட்டாணி-ஒரு கைப்பிடி
வெங்காயம்-1
பச்சைமிளகாய்-2
இஞ்சி-பூண்டு விழுது -2டீஸ்பூன்
சீரகம்-1ஸ்பூன்,பட்டை-சிறுதுண்டு
கிராம்பு-2
பிரிஞ்சிஇலை-2
ஏலக்காய்-2
எண்ணெய்-2ஸ்பூன்
நெய்-1ஸ்பூன்



செய்முறை:

அரிசியை களைந்து அரைமணி நேரம்ஊறவைக்கவும். வெங்காயம்,பச்சைமிளகாய், கேரட்-பீன்ஸை பொடியாக நறுக்கவும்.
குக்கரில் எண்ணெய்,நெய் காயவைத்து பட்டை,கிராம்பு,பிரிஞ்சி இலை,ஏலம் தாளித்து வெங்காயம்,பச்சைமிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்

வெங்காயம் மேலும்படிக்க

வெஜ் கீ ரைஸ்

தேவையான பொருள்கள்:




பாசுமதி அரிசி – 2 கப்
கேரட்,பீன்ஸ்,பட்டாணி, - கால் கப்
வெங்காயம் - ஒன்று
நெய் - 3 ஸ்பூன்
பிரிஞ்சி இலை – இரண்டு
பட்டை – ஒரு துண்டு
கிராம்பு – 2ஏலம் – மேலும்படிக்க

பெப்பர் ரைஸ்

தேவையான பொருட்கள்:


* பச்சரிசி சாதம் - 2 கப் (உதிராக)
* மிளகு - 2 ஸ்பூன்
* சீரகம் - 1ஸ்பூன்
* முந்திரி - 10
* நெய் - 3 ஸ்பூன்
* கறிவேப்பிலை
* உப்பு

செய்முறை:


* கடாயில் மேலும்படிக்க