மதுரை ஸ்பெஷல் மட்டன் பிரியாணி

தேவையான பொருள்கள்:


மட்டன்- 1 கிலோ,
பிரியாணி அரிசி – 1 கிலோ,
பெரிய வெங்காயம் – 1/4 கிலோ,
தக்காளி – 1/2 கிலோ
பச்சை மிளகாய் – 8 ,
புதினா, கொத்தமல்லி இலை – ஒரு கப் (பொடியாக மேலும்படிக்க