ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி

தேவையான பொருள்கள்:


பாசுமதி அரிசி - 1 கிலோ,
மட்டன் - 1 கிலோ,
மிளகாய் தூள் 2 ஸ்பூன்
வெங்காயம் - 500 கிராம்,
தக்காளி - 500 கிராம்,
பச்சை மிளகாய் - 5
புதினா - 1 கொத்து,
எண்ணெய் மேலும்படிக்க