மட்டன் வறுவல்

தேவையான பொருள்கள்:

மட்டன் - 1 கிலோ
தக்காளி - 3
உப்பு - தேவையான அளவு
மஞ்சள் தூள் - 1/2 ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் - 1 ஸ்பூன்
மல்லி தூள் - 2 ஸ்பூன்
கறி மசாலா தூள் மேலும்படிக்க