பாகற்காய் மசாலா

தேவையான பொருள்கள்

பாற்காய் -1\2கிலோ
காய்ந்த மிளகாய் -8
தனியா -2 ஸ்பூன்
வெல்லம் -50கிராம்
பட்டை -1சிறிய துண்டு
பொட்டுக்கடலை -1ஸ்பூன்
தேங்காய்த்துருவல் -1 ஸ்பூன்
எண்ணெய் -தேவையான அளவு
எலுமிச்சம்பழம் -1
மஞசள்தூள் -ஒரு சிட்டிகை
உப்பு -தேவையான அளவு

செய்முறை
பாகற்காயின் விதைகளை நீ��்கி பொடியாக நறுக்கி சிறிதளவு உப்புத்தூள் சேர்த்து எலுமிச்சம்பழச்சாற்றில் மேலும்படிக்க