அவரைக்காய் பொரியல்

தேவையான பொருள்கள்:


அவரைக்காய் - நூறு கிராம்
வெங்காயம் - ஒன்று
பச்சை மிளகாய் - ஒன்று
கறிவேப்பிலை - கொஞ்சம்
தேங்காய் - சிறிதளவு
உப்பு - தேவையான அளவு

எண்ணெய் - ஒரு தேக்கரண்டி
கடுகு - சிறிது

செய்முறை:

அவரைக்காய் மற்றும் வெங்காயத்தை பொடியாக மேலும்படிக்க